Вода нужна живому организму для поддержания жизнедеятельности. А чтобы вода шла на пользу, необходимо употреблять чистую воду.
В естественой среде вода содержит в себе различные вещества и элементы. Это возникает по той простой причине, что при круговороте вода входит в связь с воздухом и почвой и расщепляет находящиеся в них химические соединения и бактерии. Грязная вода имеет мутность, которая изменяет цвет воды, неприятный запах и вкус. Чистая вода прозрачна, не иметь цвета, запаха и не имеет ярко выраженный вкус.
На здоровье человека влияют минеральные вещества, что присутствуют в воде. Чрезмерное количество минеральных веществ в воде приводит к расстройству пищеварения, утрате аппетита, спаду трудоспособности, обострению различных хронических заболеваний. Если в воде присутствует железо, происходит нарушение её физических свойств.
Жёсткость воды занимает одну из первых позиций в проведении анализов над водой. Жёсткость воды зависит от меющихся в ней карбонатов, бикарбонатов, хлоридов и сульфатов кальция и магния. В жёсткой воде образуются нерастворимые осадки кальциевого и магниевого мыла, оседающих на волокнах стираемых вещей и вызывают раздражение и сухость кожи. В жёсткой воде не желательно готовить пищу, она способствует образованию накипи.
Обильное содержание фтора в воде приводит к образованию пятен и трещин на зубной эмали, нарушению фосфорно-кальциевого обмена, приводящего к деформации и хрупкости костей, образованию кариеса.
Анализируя вышесказанное, приходим к выводу, что чистая вода не мутная, не иметь цвет, запах и выраженный вкус, содержать то количество минеральных веществ и микроэлементов, необходимых физиологическим потребностям человека. Чистая вода не содержит в своём составе токсических и радиоактивных веществ. Чистая вода безопасна для человека в эпидемиологическом отношении.